熊家餐馆第二季

看出来了 克莱尔真的是很棒的姑娘，只是我一直一直很喜欢你 现在和你在一起罢了，也并不知道自己竟然会这么影响你，令人难过。

小卡以前被主厨pua，最后主厨似乎也来了？

这个故事告诉我们事业喝爱情无法并重，爱情会让我忘记拨打冰箱tom的电话吧，导致在开业第一天作为主厨的我被锁进冷冻库且疯狂的拳头窍门大骂特骂。

有时候漂亮国人民的心理真的令人堪忧。

小赛真好看，但还没准备好处理各种危机时刻，对比其他人经历还是很年轻，but大有可为。

小赛在剧里面无论是性格还是家庭都和卡有鲜明对比，虽然四岁的时候母亲因为红斑狼疮去世，但她的父亲很爱她。

她也很热爱厨师行业。

在困难的时候她是可以先平稳情绪在解决问题的，除有时候压力过大，无法承受那份失去。

UncleJim嘴巴恶毒但是他说：我希望你专心全力以赴把餐厅做好，我投资可以选择全部撤回，但是我认为你有能力成功但你必须集中精力。

最后妈妈蛮感人，她说我不想破坏这个美好的时刻，cuz我无法正确的表达自己。

她必然爱自己的每个孩子，麦克的去世对她的打击一定很大。

回忆起儿子像继父扔叉子，俩人咋能用这种方式打架？

最后姐夫真的是很温柔的人，一种邀请妈妈进入餐馆，认为这个是一个值得骄傲的时刻，且sug期待着见到她。

尼尔还是谁 随身带螺丝刀的那位小胖，很可爱，认为自己无法应对前厅的困难，表哥安慰他的时候，以及在前台把连埋进花束里，在逃避，可是蛮靠谱。

熬过第一集后面大岁数都很平静，看他们如何被治愈内心。

这一季看到后面真的太值得我回味了，作为一个有着餐饮行业工作经验的我来说，S2E10 我一定会在自己撑不住的时候拿出来再看一遍。

Christopher Storer 执导掌镜的几集真的对味了，人物的冲突，紧凑的台词，前场后厨的紧张局势，浓缩在40分钟里几分钟内，简直是[EVERY SECOND COUNTS] 我个人很喜欢这位导演的风格，大量怼脸特写镜头，晃动不安且连续跟镜，紧张焦虑不安的情绪，直接传递并影响到屏幕前的观众们。

演员们台词的碰撞，每一字词都有如机关枪般突突地扫射对方，想要致人于死地。

角色间刹那间的情感崩溃（Carmy和cousin的隔门破口大骂）也是这剧真实性拉满的看点。

ps 果然大厨多少都有些情感障碍和抑郁焦虑狂躁情绪和胃病。

配乐和剪辑很出色的将后厨的chaos的局面呈现出来，成功地让观众体会到紧张的情绪，以及人物外显的崩溃。

而这些对我来说好真实，仿佛我就是后厨里负责煮高汤切菜的一员，而且非常可能会忍不住跟着主厨一块崩溃，随后我联想起自己在xx高强度兼职的这一个月以来的忙碌状态所有人各司其职，在高峰期的时候各自负责自己的part，伴随着机器的滴滴声，单子不断连的吐出，手里一刻也不停下，即使高峰期过后迎来的也是严格的清洗后善工作。

所以在看这集的时候，我的内心感到无比真实，甚至有些心跳加快呼吸急促。

但更真实的感受是兴奋加焦躁。

我觉得自己很能体会和感受到后厨里节奏飞快的感觉。

如果一个人没有强大的抗压能力，或许会被压垮在后厨里。

但倘若一个人已经被过去束缚，需要加入互助会揭露自己的人，更需要这个看似被诟病为toxic、chaos、eating everyone else's alive的环境。

在里面和自己和解和过去和解，再勇敢的走出来。

说来也是讽刺，食物经由富有想法的人处理做成令人流连忘返的美食佳肴，殊不知，这个美好发生的厨房里，掌勺的人不知道经历了多少辛酸血泪，抑郁焦虑。

美食美好的反面是厨房。

第二季几乎所有人都在顶着压力的同时，Syd Nat Cousin有了自己的成长和跳出舒适圈的勇气。

但同样承载着巨大压力下的carmy，被困在自己那拒绝美好事物的矛盾圈里。

“再多的美好也无法弥补当下糟糕透顶的局面”，这就是carmy，一个在被压迫感十足原生家庭下成长的人，他无法感受到来自母亲的温暖和肯定，与此同时被精神压迫着。

所以当有美好事物如青梅竹马，走进他的世界里时，他原本属于厨房的心，专注极力做好一件事的注意力和决心，被爱情分散了。

他对此无所适从，做不了选择。

他宛如站在天平之上，站在天秤中间，但在开业筹备期间，他明显走向了餐厅外。

一边是想要把过世哥哥留下的餐厅经营好并摘下米其林星，一边是哪怕他都想得到（热爱的事业和深爱的人）但现实就是，对于想要在这个需要个人拥有高专注力和高强度的行业中，做到最好，就无法把心分给其他人。

正如他的Uncle J提醒他的一样，当下节点，你的心只能专注在catching the god damn ball。

希望还会有第三季，很想继续看下去，carmy是如何与他自己和解，与母亲和解，以及the beer餐厅该走向何处。

在此我感谢只有一个人字幕组！！！

还做了各种详细的注释，用心程度真的拉满了！！！！

翻译很接地气，很信达雅，

前情：1、和Carmy的对话，希望自己也可以找到一个为之奋斗努力的事业，就像把厨艺磨练到精致的主角一样，觉得自己作为前台的工作是无意义的，没有未来的2、妻子因为他没有一份体面挣钱稳定的工作而和他离婚S02E07Richie被“发配”到高档餐馆，服务生的工作重复机械枯燥无聊，从一开始不情不愿到充满斗志的转变，最终认同“服务”本身的价值。

进击的闹钟:

事件：要擦一周叉子动机：不想被开除，被表兄嘲笑（被动）

事件：1、对擦餐具这件事不屑一顾，和服务生领班争执，领班表达了他对这家餐馆的热爱，并要求他可以不喜欢但是要尊重2、服务生机械但是精益求精的工作氛围（对一块小小的污渍都要负责到人）3、前妻要结婚了动机：想要改变（主动）

刺激事件：1、不再擦餐具，开始进入用餐区域服务，更深入接触这家餐厅的服务生态，并亲身实践2、给客人的惊喜菜品，（再一次展现了本身的天赋，为人热情，能够快速拉近与客人之间的距离，且与其他服务生的风格相比更加活泼自然接地气）动机：彻底爱上（主动）Love Story响起，仿佛热血漫画（也呼应前面邀请前妻去霉霉的演唱会）动态的飞车戏也恰到好处，哭了

伴随着欢快的音乐5:29 起床5:30 闹钟响起叫醒你的不是闹钟，而是梦想哈哈

1.这季最大的亮点就是音乐选的好，相信有很多Swifties是专门慕名来看的吧。

就像时代杂志评价的一样“2023年在美国人们就像谈论天气和政治一样谈论Taylor Swift”，但在《love story》响起之前，我想过会用于n多对关系，却真的没想到是用在了这两人上面，并且炸的我眼泪秒出恰到好处，征服我的不仅是泰勒的歌，而是用的实在是太精妙了2.此剧背后人脉真的广啊，剧里有很多小配角可是其他剧里的大主角呢。

如uncle Lee可是风骚律师Saul Godman，如某位aunt是美恐和美国夫人里的女领衔，如丹麦大厨是银护3里入队的亚当巫师。

最牛的是，大boss的出场永远让人欣喜，开店即三星，全球最好餐厅里，惬意的一边剥着蘑菇一边唠家常的居然是终极主厨，也是《王冠》中年女王，这真是让我惊了一大喜3.相信很多人和我一样最不喜欢的就是第6集吧，节奏完全不搭，篇幅完全可以压缩一半，剧情必要性极差。

年夜饭的一群人没有几个精神正常的，聒噪、易怒、揪心、不友好、不可控，这样的局面我真的极其讨厌。

此剧后期口碑渐佳主要靠的还是温情部分占主，经营状况步入正轨。

但交代背景完全不用如此冗长如此暴躁的一集来表现吧。

即便有之后史上最好的第七集接盘4.之前看过最好的餐饮经营类的作品是《东京大饭店》，虽然风格相迥，还是期待能够超越，或者至少达到同一level也是可贺的5.看过后坚定了我一个许久以来的信念，我要去考厨师证了，中级的就行，纯爱好

一年后，熊家餐馆如约归来，记录一些个人观影乐趣。

BGM精彩纷呈，歌单如下：https://music.163.com/#/playlist?id=8504985416第一集城市从夜幕中苏醒过来，The Beef on Orleans也开始了脱胎换骨之旅，重新装修进行高端化转型，目标是米其林一星。

Carmy的姐姐Sugar作为新角色加入第二季，让餐厅经营看起来靠谱不少。

融资问题当然是找Uncle Jimmy了，苛刻的条款和紧迫的时间，为后续冲突埋下了伏笔。

本集的金句是Marcus形容Sydney的这句：You're an aluminum core. Sydney真的是这群人的主心骨。

而最搞笑的片段也是这两人带来的，Sydney想靠一下墙，结果戳了一个大洞，被“称赞”真的强壮。

下班后又回去重新制定计划这一段，设计得很精妙，有目标就有动力。

片尾在New Noise的歌声中，那句Can I Scream一喊出来，有点热血沸腾的感觉了。

第二集本集一开始Marcus就来了个投篮式扔手机，吓得Sydney赶紧来了个灵活躲避，才没和摔的稀烂的手机亲密接触。

有卧龙出现的地方必定少不了凤雏，Neil Fak依靠呼叫领导Nat (Carm的姐姐Sugar)取得胜利，Richie事后直接给他来了个大逼兜，Call Mom这一段真的是笑死了。

本集的金句是Net在坏掉的马桶旁带来的这段话：But as adults, we never try new things. because it jus becomes so easy to keep doing the same exact thing, with the same exact people. Who doesn't want easy? Who doesn't wanna just fucking be okay? 谁不想生活顺遂，岁月静好呢。

Carm在便利店遇到了故人Claire，在这里Carm留电话时有些迟疑，给出错了一位的假号码773-555-0902，之前联系维修工人时给出的电话是773-555-0901。

Sydney父女的团聚时光，看得有些感动。

第三集本集的重点是Sydney的探店行程，这一段的运镜拍得太好了，穿插着回忆与现实。

Sydney太猛了，直接在后厨门口挖人，问别人工作是否开心，哈哈哈；被发现了，赶紧跑。

本集的金句来自于Carm的分享：Remind myself that the sky is not faling. there is no other shoe, which is incrdibly difficult, because there is always another shoe.世事不易，活在当下。

第四集编剧真的是草蛇灰线，在前面进行诸多铺垫后，在Marcus前往伦敦学习甜品厨艺的路上我们终于知道了他的故事，具体情节就不赘述，景色怡人，过程治愈。

本集的金句来自于教Marcus做甜品的帅哥Luca：I think cause I started early, I got my skill set up really quick and then started to fell like i was really the best, you know, like at all these really good places. I really was the best cook.And then I started at this really great place as a commits. And this other chef started the same day as me, I thought we were competition, but really we weren't. He was better than me. Much, much better than me. He worked harder and faster than i ever could. He worked harder and faster than I ever could.And it was the first time I realized that I wasn't the best and I was never gonna be the best. So I started looking at it like it was a good thing. Like, at least I knew who the best was now, and I could task that pressure off myself. And the only logical thing to do was to try and keep up with him. So I never left this guy's side. I got better than I ever thougth I possibly could be, just from trying to keep up with him.

最好笑的部分是这姐弟俩在说悄悄话，下一秒墙板倒了，大家都知道Net怀孕了，哈哈哈。

第五集这一集主要围绕着Carm的感情线，不得不说Claire的这个笑容太甜了。

第六集时间回到5年前，三兄妹回家过圣诞节，面对一群性格各异的表亲，情绪崩溃的母亲，充满F开头的词汇。

第七集终于轮到Richie的故事了，看完有些感动。

这个小哥人很好耶，对Richie有很大的帮助。

还有这个小姐姐太飒了，场控能力太NB了，笑容也很美丽。

在后厨尝试酱料的这一段太欢乐了。

最后是久违了的金句系列：

第八集关于这本书《Leading with the Heart: Coach K's Successful Strategies for Basketball, Business, and Life》的一些介绍：杜克大学主教练 Mike Krzyzewski 在球场内外都证明了自己是一个领导者，他带领杜克大学蓝魔对连续5次进入四强，并且在1991、92年获得总冠军，他曾经5次获得国家最佳教练奖，他大学里执教过的很多球员都进入了NBA。

在这本书中 Coach K 讲述了他如何利用自己在陆军上尉学习到的经验，带领球队达到顶峰状态。

在这里，Tina 好帅！

虽然说有些刻意，但是 Richie的道歉真的是个人成长的完美结局。

Sydney在和Carm吵架时，主动叫停后开始揉胸口，真的是小天使般的存在啊！！

第九集编剧太厉害了，这段相互救赎的戏真的是哭死！

第十集一开头的画面看到是Sydney在负责指挥调度后厨的出餐，隐隐觉得编剧这是要搞事情啊，果不其然出问题了，随之上演了神之五分钟。

最后一集里看到了Carm的崩溃、Sydney的如释重负、Richie的高光时刻、Deedee的自责、Pete的感动、Claire的眼泪、Neil的惬意 ...这个夏天谢谢，第三季见！

《熊家餐馆》第二季第五集的重点虽然是Carmy的感情戏，但其实全集最大的亮点在Richie的一句台词上:“I'm not like this 'cause I'm in Van Halen.I am in Van Halen because I'm like this.”说实话，这句话的翻译我想了很久，卡了几乎一个晚上，一直不知道该怎么翻译才能准确表达出这句话的意思，因为我觉得随便翻译是对创作者的不尊重，也因为这句台词被外网很多粉丝评为全剧的经典台词之一，上外网搜了半天，终于找到了这句话的来源，这句话引用自摇滚巨星David Lee Roth，他曾是硬核摇滚天团Van Halen的成员，他在80年代的一次采访中，说了这句话，但剧中稍微进行了一点改动，原话大致是：“I am not this way, the way I am, because I’m in a band. I’m in a band because I’m this way.”根据Van Halen乐队粉丝的解释，David Lee Roth这句话的原意是想表达，“我会这么疯狂，不是因为我成为一名摇滚明星，从而改变了我，而是因为我天生就是这么疯狂，所以才能成为一名摇滚明星”而Richie在这集中引用了两遍这句话，考虑到翻译的一致性，我这两句的中文翻译是一样的，其实这两遍的含义，是不一样的，第一次是跟Natalie说的，我个人的理解是，Richie是想表达“不是别人造就了我，是我天生就如此牛逼”

而第二次，是跟Carmy说的，这段剧情里，Richie受了很大委屈，想帮忙却被众人嫌弃，虽然英文台词没有变，但在中文语境里的含义其实是有变化的（中华文化博大精深），我个人的理解是，Richie是想表达，“我会这么做是我天生如此，跟其他事情没关系”

如果想得多一点，Richie的心态也许是：“我只是想帮忙，我不是因为别的事情在捣乱，我一直都希望事情能往好的方向发展”以上这些言外之意纯粹是我个人的理解，只是希望大家能对这句台词有一个更加全面的认识，因为这对Richie整个人物的塑造是非常重要的

每次看 FX 剧集 特别是熊家餐馆一类的剧集， 总是由衷的吐槽一句：这家的新闻三观歪到北冰洋去了， 但是剧集就是莫名其妙的上头(*＾ー＾)期待中<(￣︶￣)/ 结果少见的 出人意料的观感高于期待。。。。

如果将本剧看作美食专享， 你会大失所望。。。。

本季大部分时间熊家忙着装修、准备开业，菜色也从普通的美式菜品上升一个大大的台阶， 每个角色都往前进一步。

理所当然的，卡米同学再忙也要挤时间谈个恋爱。。。

结果是爱情为了事业献了祭， 最后一地鸡毛ಠ╭╮ಠ 奥利维亚加盟。。。。。

足以让观者投票第七集全季最佳(๑•̀ᄇ•́)و ✧ 一个闹钟， 几个时间 简明扼要点出主人公心路变化。。。

编剧 导演讲故事的本事真的炉火纯青。

<(￣︶￣)/ Never too late to start-over. 。。。。

Every second counts (๑•̀ᄇ•́)و ✧

可以看得出来为什么第二季比第一季分高- 1. 第四集 Marcus去哥本哈根 好治愈 认真学习甜点 住在船上 喂看不见的猫 夜晚在河北一个人给悉尼电话留言 救路边骑车摔倒受伤的路人 一个人在美丽的异国学习与生活 简直就是生命的一场救赎🦋2.第六集 倒叙 圣诞节之夜（看着一整集基本解释了我为什么那么讨厌团聚的节日了 特别是春节）/ 很能和其中一些抑郁的情绪共鸣了 有一幕哥哥Michael看到Carmen送的一幅画 听着Carmen边说着我们也可以拥有这样的店 抑制不住的哭了起来 / Carmen妈妈愤怒 焦虑 强迫却又脆弱的抑郁情绪 我很能感同身受了 谁又不想掀桌子摔盘子发疯呢 / 反观Carmen却是那个一直看起来情绪最稳定的人 但明显是表面镇定但是把所有情绪藏到心底吧 / 第六集最后以 Weezer的收尾 也是一极震撼了🥹 后劲很大-

就才看到这儿了tbc..

出乎意料，好看好看好看！

如果第一季是厨房躁郁症患者集体吵架，那第二季就多了不少温情和勇气的闪光时刻，but still随时大小吵，哈哈。

It's not just a story about running a restaurant, it's about self development, finding the position or relocating ourselves and dealing with relationships. 台词很贴剧情，没有鸡汤和说教, but it's fucking Inspiring and do give me some courage!😭美剧总是可以在一开始让我讨厌每一个人，最后却爱上他们并欣赏他们的闪光点。

每一个人设都好鲜活、具体、特别、多面。

有着明确目标且充满天份的人，固执且循规蹈矩的人，温和但内心深处涌动着激情的人，激烈但实则茫然无措的人。

他们都在生活着，处理眼前的糟心事儿。

或主动，或被动，或快乐，或艰难地迎来人生的改变。

当一切都过去，你会发现，我竟然走到了这里。

Life is actually not bad, I'm actually good.看到大家最后都直面了自己的人生课题，有所改变。

有人重新找到了自己的价值，有人的努力得到了回报。

虽然未来还是充斥着许多不确定性，但是有了继续前进的勇气，并愿意为此踏出坚实的一步。

That's really good!一些闲话：第三集最后，Sydney试菜那段的剪辑、画面和音乐，真是艺术啊！

喜欢！

Richie开车放love story是什么鬼啊，这小子怪可爱的哈哈哈哈哈！

Sydney和Carmy之间的vibe真是令人心动。

志同道合，能力比肩。

但不一定要谈啦，期待在他们之间看到比爱情更深的connection。

熊家餐馆S2e07身边貌似又很多Richie这样的人，他们觉得自己是没什么能力，没有目标，唾弃标准化，内心向往自由自在的生活，确又在看到那些精益的事物时不由得被吸引。

他们是矛盾的，总想用自己懒散随意的方式轻而易举的获得幻想中的结果，没有主动性，进而无法独善其身。

极其敏感脆弱，容易被环境影响，身在好的环境中如果能收到积极影响便会有动力改变自己，身处于一团糟的环境中无法逃脱情绪的困扰，没有经验加持导致没有能力理性分析并解决问题，于是陷入怀疑人生的死循环。

我想这也是为什么richie会在刚找到点门道的时候给cousin打电话，觉得是因为自己不行而想甩掉他。

他们从不主动追求，没有信心去将一件事情维持好，无法主动获得掌控感，消耗自己更消耗身边人。

”every second counts“于他们是枷锁，只因他们似乎找不到遵循的理由。

但当找到了些自信后再看这句话就陷入了思考，似乎这话还有别的含义。

但紧接着，又会因为变动而摇摆不定。

坚持和稳定对于他们来说更多的是环境、外部的反馈，而不是自身的力量。

你需要不断的，不断的，用不同的语言、事情去肯定他们，输送积极力量。

他们没有力量。

他们只是一面镜子，为数不多的温柔时刻并不是他们的常态，那只能反映出对方是一个什么人。

Richie可能已经在内心深处无数次幻想过自己整洁利落的样子了，当他真的主动穿上的时候，他才真的完成了蜕变。

就像tina说的：“正因如此，他们才应该呆在那些愿意保护他们，鼓励他们，鞭策他们的人身边。

”richie能遇上cousin也是很幸运了，现实中可没几个cousin。