孤独的美食家第六季

6.1，谁能想到叔开场就来这么一大出，先是大阪烧店里的大阪烧套餐、炒面和章鱼葱饼，再是油炸小物～大阪原来是这样的吗？

幸福啊。

6.2，想吃醋腌番茄。

6.3，想吃咖喱饭。

6.4，翠苑，这个名字可以。

烤肉，看叔吃得自己都想尝试一下盐渍牛舌了。

6.5，终于看到叔吃寿司啦！

我也想吃！

6.6，這次是緬甸菜了。

辣的元素我很在意啊！

6.7，长崎，乌冬面，想吃盘装乌冬面，硬面。

6.8，原来还有中国黑龙江的店长，北方果然喜欢吃羊肉啊！

6.9，西班牙海鲜饭、西班牙海鲜汤、西班牙炒蛋、番茄鳕鱼、墨鱼汁海鲜饭、蘑菇铁板烧～每一道菜，看起来都很美味呀！

6.10，油炸竹荚鱼哦～6.11，今天是川菜哦～担担面和辣椒豆腐很好吃的样子。

6.12，小酒馆是白吃导演选的吧？

哈哈哈哈哈但是，最后一集里的吃的，是我看完最想吃的！

海胆on the 煮鸡蛋？

这是什么神仙做法？

每一道菜都很喜欢！

果然喜欢喝酒不仅仅是因为酒啊！

孤独的美食家 第六季 (2017)9.32017 / 日本 / 剧情 / 溝口憲司 井川尊史 北畑龍一 / 松重丰

短评字数限制太严，长评记录一下第六季叔吃过的美味w＊多截图＊『第一话』美章园的大坂烧套餐和平野的炸串

出差在大阪的叔开头原本打算去吃午饭，被人安利炸串。

奈何又来了一通工作电话，约定时间改了再改，只能先去约谈［sad］。

约谈中：论大阪腔的魔性度；哎？

大阪烧和章鱼小丸子可以当下饭菜来吃？

🍡结束工作的分割线🍢【午餐】美章园的大坂烧老店——风流美味

• 首先，入乡随俗的叔点的是猪肉蛋大坂烧套餐【于是叔也把大阪烧当做下饭菜来吃了233】。

→底层蛋黄酱，中间番茄酱，还加了一点芥末酱。

一鼓作气用小铲子分好。

“这粗点心的粗糙感，不拘小节的味道。

”• 接着是奢华炒面【除了猪肉章鱼大虾以外还有干贝所以是奢华版】。

• 最后，小份章鱼葱饼【加酱油】。

→章鱼葱饼，把葱和章鱼拌匀制成，有点像韩式杂菜饼，酱汁和酱油两种口味。

• 「大阪烧店铺地址」Bishoen，3 Chome－2－4🍢转场分割线🍡【小食】结束第二轮工作后的街边炸串土手烧

→酱料只允许蘸一次。

• 沙梭鱼

• 嫩肉片和韭菜卷

• 红姜

→炸串应该配碳酸饮料

• 土手烧

→被萝莉的爹安利了味增魔芋

→被萝莉安利了鹌鹑和小腊肠

→吃吃吃，停不下来

• 「炸串、土手烧小铺地址」

PS：在大阪，对方装傻的话只要回一句：“开玩笑吧”就好(/ω＼)最后的炸串小铺的是店主亲自出演哟XD〔补个随手查〕关于土手烧，给自己的科普“土手烧是将牛筋肉用味噌或料酒长时间煮透制成的料理，与炸串并列，是大阪·新世界的名物之一。

原本是用铁板烤制的料理，但现在基本上都用锅来制作。

将加入味噌的调味汁注满锅中，将川成串的筋肉并排摆好，小火炖23个小时出锅。

品尝之前可以撒上七味粉、山椒粉、葱等喜欢的调料。

”—— 来源于微博＠ 日本免税店搜索网站美食冲击太大，看完截完图去啃三明治了TUT🍙🍙🍙『第二话』东京新宿区 淀桥市场 生姜炒猪五花套餐

清晨的新宿，叔在一家咖啡店工作，为店里活动需要的各种杯子帮忙展示陈设。

工作暂告一段落的休息：和店主交谈，叔内心：泷山你怎么又多嘴！

结束工作的八点半，四点钟就起床的叔饥肠辘辘，非常想吃大米饭。

🍡结束工作的分割线🍢

→觅食中的叔看到了市场，决定去找找从早上就开始营业的小餐馆。

【早餐】蔬果批发集市的店家——市场美食

• 常设菜单

• 今日特供写在黑板上

→浏览菜单之后，早起干了体力活的叔决定吃肉，加数种小菜。

一口气点完菜，要了一份大碗米饭。

→有六种腌菜可选，细节完全不含糊。

• 丰盛的早餐

→右上角小碟是腌菜，右下角碗里是蚬贝味增汤。

• 生姜炒猪肉五花（配卷心菜）

→嚼劲十足的肉，浇汁更是“下饭得不要不要的”。

→“饱蘸生姜炒肉汤汁的卷心菜，也是一道名料理。

”• 竹笋土佐煮

→四月时节就想吃春笋，“日本有四季，时令得之幸”。

→腌菜和蚬贝味增汤也很美味，五香粉腌菜也好吃w• 明太子／辣鳕鱼子（配萝卜泥）

→一口大小的三块，分量刚好。

→小身材，大破坏力。

太下饭，要搭配萝卜泥w• 醋腌番茄

→第一次尝试醋腌番茄的叔被这种好吃惊到了，“洋葱也很提味”，蔬菜市场的蔬菜们都很好吃w• 纳豆 + 八分满的小碗米饭

→解决了大碗米饭的叔又添了一小碗饭，店家又送了一碟腌菜。

→在纳豆里加上酱油，卷起袖子使劲搅拌，“纳豆越搅拌越有味”。

→“与米饭相亲相爱。

纳豆虽朴素，分量却足，是早饭不可或缺的名配角。

”

→最后用五花肉卷姜丝和卷心菜压轴！

→“大口吃肉，大口扒饭的爽快。

活在当下，夫复何求！

”

→结账时收到了食堂的名帖。

→“早餐要吃饱，是劳动之本。

”🍲原作者探店分割线🍱• 叉烧面

→叉烧面还可以加辣椒油搭配来吃【对于我来说最馋的还是面TAT】。

• 「伊势屋食堂地址」

→去市场的时候，请走南门哟。

🍙🍙🍙

1.大阪市 阿倍野区 美章园好味烧套餐（猪肉鸡蛋烧 米饭 味噌汤 腌萝卜） 豪华炒面 葱味章鱼 大阪市 平野区 平野炸肉 里肌肉 韭菜卷 红生姜 堤坝烧 蒟蒻2.东京都 新宿区 大久保猪肉生姜烧 土佐竹笋 明太子 醋番茄 纳豆3.东京都 目黑区 三田Shania风炸鸡 鸡肉蔬菜药膳咖喱汤 黄米饭 温泉蛋 香草冰淇淋 4.东京都 东大和市 上等盐烤牛舌 猪下巴 生菜莴苣套餐 脊翼肉 韩国紫菜 肩胛翼板肉5.东京都 世谷田区 太子堂金枪鱼寿司 墨鱼寿司 闪光鱼三种寿司（青花鱼 竹荚鱼 沙丁鱼） 真鲷清鲜汤 烧海鳗寿司 大红虾寿司 金枪鱼三种寿司（中金枪 红身 大金枪） 蟹沙拉寿司 蒸鸡蛋羹 特级海胆寿司 肥美𫚕鱼中腹寿司 6.东京都 新宿区 高田马场茶叶沙拉 糯米 翻炒掸邦风味腌大芥（猪）牛肉荞麦汤面 炸面包 奶茶 7.东京都 涩谷区 道玄坂盘装乌冬（软面） 春卷 特等杂烩面 8.东京都 台东区 御徒町葱爆羊肉 麦饭（发酵辣椒酱 香菇酱 花椒酱油） 羊肉烧麦 泡黄瓜 鱼羊汤 烤羊排 9.东京都 品川区 旗之台冰淇淋汽水 蘑菇铁板烧 面包 西班牙猪肉肠炒蛋 蒜泥蛋黄酱烤鳕鱼 西班牙海鲜汤 胡萝卜沙拉 墨鱼汁海鲜饭10.千叶县 富津市 金谷腌菜 土豆炖肉 山家烧 炸竹荚鱼 腔昆布味噌汤 11.东京都 文京区 茗荷谷担担凉面 笼蒸鳄梨 茶碗蒸 四元猪肉回锅肉 12.东京都 品川区 五反田章鱼黄瓜拌咸昆布 海胆on the煮鸡蛋 日式炸芝麻豆腐和番茄 炸玉米饼 烤大翅鲪鲉包茄子 牛肉饭 养生味噌汤

601 大阪府 美章园的大阪烧套餐和平野的炸串1. 大阪烧套餐 猪肉蛋（大阪烧）：米饭、味增汤、腌萝卜2. 奢华炒面：混合着甜甜咸咸的酱汁，是大阪选拔赛的全明星。

3. 章鱼葱饼（小）：喷香的酱油包裹着章鱼葱饼，可做饭后零食！

亦可做下饭小菜！

4. 炸沙梭鱼、炸嫩肉片、炸韭菜卷、炸红姜5. 土手烧：蹄筋、味增魔芋

602 东京新宿区淀桥市场生姜炒五花肉套餐1. 生姜炒猪五花：饭一碗胜负难定，添一碗如虎添翼。

2. 竹笋土佐煮：用鲣鱼节和酱油等佐料煮制而成。

越嚼越香，是妈妈的味道。

3. 明太子4. 醋腌番茄：哦哟！

这小家伙！

番茄与醋的化学反应。

5. 纳豆

603 东京目黑区三田的鸡肉蔬菜药膳汤咖喱1. Shania风北海道炸鸡：多汁！

且香辣！

是北方大地上最美味的炸鸡。

2. 鸡肉蔬菜药膳汤咖喱：迷人汤汁，滚滚鸡肉，蔬菜齐聚，艳丽满堂。

3. 姜黄饭4. 口感醇厚溏心蛋：他一人就可改变整个世界。

5. 自制冰淇淋：可爱的小雀斑里藏着一个秘密

604 东京都东大和市的上等盐渍牛舌肉和牛霖肉1. 上等盐渍牛舌：让看板娘升天的美味，让人咋舌。

2. 下巴（猪）：尽情大嚼，嚼劲十足的美味。

3. 生菜莴苣叶套餐：泡菜、绿辣椒、大蒜、麻油、味增。

4. 牛霖肉（蘸酱）：自信满满的超厚肉片，紧锁其中的超强破坏力。

5. 韩式海苔，中碗米饭：老友你终于上线了。

6. 嫩肩里脊（蘸酱）：绝赞美味。

山田君，再给我来一片。

605 东京都世田谷区太子堂的回转寿司1. 鲔鱼：战斗在即烽火四起的烽火就是它。

2. 墨鱼：通透的肌肤，柔嫩无比。

3. 三种发光鱼（青花鱼、竹筴鱼、沙丁鱼）：光之国的三兄弟。

4. 真鲷汤：一口下去是大海的滋味。

5. 烤海鳗：借助火焰的力量level up6.大红虾：简单处理，甜到心里。

7. 鲔鱼三拼（中腹、赤身、肥腹）：美味排排坐，鲔鱼一家亲。

8. 蟹肉沙拉：军舰卷界的新潮流。

9. 茶碗蒸蛋：带点小优雅的小食。

10. 特级海胆：常胜，无敌舰队。

11. 鰤鱼中腹：鰤鱼的美味集于此。

606 東京都新宿區高田馬場緬甸撣邦風豬肉炒醃大芥菜和牛肉湯蕎麥麵1. 茶叶沙拉：茶叶编织的一种新口感，浓浓的亚洲风味。

2. 糯米饭，：缅甸撣邦风味炒醃大芥菜（豬肉）：猪肉大芥菜是绝配，有它米饭停不下。

3. 牛肉汤荞麦面（加入大芥菜）：牛筋入口化，蔬菜脆生生，看来难朴素，不可小瞧它。

4. 炸面包和奶茶套餐：少糖奶茶， 炸面包的美味泡出来。

607 东京涩谷区道玄坂的盘装乌龙面和春卷1. 盘装乌冬软面：如此高大上的面和码完全融合的大海珍味。

2. 春卷：脆脆哒，咬起来爽翻天。

3.特级杂烩面（少面）：特级并非虚名，少废话，快吃。

608 東京都台東区御徒町之葱爆羊肉和烤羊排1. 葱爆羊肉：软嫩羊肉被甜葱汁温柔包裹2. 麦饭和三种佐料：发酵辣椒酱、香菇酱、花椒酱油3. 羊肉烧麦：肉香四溢，用黑醋来衬托它的香味4. 泡黄瓜：爽脆弹牙的中式腌菜5. 鱼羊汤（白身鱼和羊肉汤）：海的香气和草原的风，汤品迎来了新的黎明6. 烤羊排（半份）：好吃没话说！

撒满孜然的羊肉

609 东京都品川区旗之台的西班牙海鲜汤和墨鱼汁海鲜饭1. 冰淇淋汽水：一口气畅饮，感觉回到了昭和年代。

2. 长谷川特色的蘑菇铁板烧（半份）：肉厚蘑菇，口感超群，小小伞里，琳琅满堂。

3. 自家制面包（配菜）4. 西班牙猪肉肠炒蛋（半份）：被鸡蛋包覆的两种蘑菇，伊比利亚猪肉锁住了美味。

5. 烤箱蒜泥蛋黄酱烤鳕鱼（半份）：鳕鱼+番茄+橄榄油，三位一体的破坏力！

6. 西班牙海鲜汤（半份）：汤品的西班牙代表，感谢这份美味！

7. 胡萝卜沙拉：万岁！

它是让笑颜上桌的名配角。

8. 墨鱼汁海鲜饭：来染黑牙齿吧，美味浓缩在漆黑的米里。

610 千叶县富津市金谷的炸竹荚鱼套餐1. 腌菜：在米糠床上觉醒的战士2. 土豆炖肉：光它可以下两碗饭3. 炸本地鱼（竹筴鱼）套餐炸竹筴鱼：咬一口虎躯一震，这美味天下无双腔昆布味增汤：黏黏的，糯糯的山家烧：房总勇士！

鱼滑的化身

611 东京都文京区茗荷谷的担担凉面和回锅肉1. 担担凉面：解放酷热难耐的身体，清凉一夏，尽在口中2. 蒸笼鳄梨：以蒸唤醒的新生力量，震慑心灵的无比美味3. 中华茶碗蒸：呜呼，好入味，幸福在汤匙上摇晃4. 四元猪肉回锅肉：裹满浓厚的汤汁，猪肉和蔬菜给你会心一击

612 东京都品川区五反田的炸玉米饼和牛肉饭1. 章鱼黄瓜拌咸昆布：咸度适中，越嚼越香2. 海胆on the 煮鸡蛋：如恶魔般的组合，如天使般的风味3. 日式炸芝麻豆腐和番茄：芝麻的甜和番茄的酸，在舌尖擂起绝对战鼓4. 炸玉米饼：外壳包裹香甜玉米，一口享尽夏日风格5. 烤大赤鮶包茄子：鱼和蔬菜热情拥抱，被栗子碎温柔遮盖6. 牛肉饭：户高名菜，最棒的饭，一口下肚，无上幸福7. 养生味增汤：这是体验一碗与未知的邂逅

从事进口杂货贩售的贸易商井之头五郎，因工作需要经常到各地出差，每次完成工作后，正如剧的开头，他总能不被时间和社会束缚，独自一人专心地品尝美食。

标准开场是这样↓“叔，饿了” 铛铛铛三声，我就知道叔要开始找食了2333～

一开始叔还坚持章鱼小丸子不能当下饭菜，结果还不是沦陷了↓之前还要别人劝

之后还不是点了那么多

连街头小炸串都能找到那么好吃的

每集作者都会在结尾到店里去边访边吃

有意思的是因为不仅有当地的美食，还有来自其他国家的，包括店家的故事，气氛总是很融洽。

遇到可爱的店也会像我们一样新奇

当然叔的安利像有魔法一般，连描述都很吸引人，“鳕鱼在番茄的舞台上跳着弗朗明戈”

发出的感叹和心理活动也很丰富哈哈

暂时这季看到这里，看这种剧是会很饿啊，但是也很治愈。

就像叔有的时候工作上不是那么尽人意，也会吃点美味来安慰自己，再吃一季吧，还想看！

曾经有个男性朋友跟我抱怨他的经历，在肯德基用餐到半途时跑去上了回洗手间，结果一回来就发现食物已被收走桌面已被清理。

虽然之后店员向他诚恳道歉并送上全新的食物，可这个因为一时的孤独无伴而带来的不快经历却还是小小的伤到了他的自尊心。

他说，一个人就是这样不方便，如果当时有其他人在，就不会发生这样的尴尬。

是啊。

总是独来独往的单身汪大叔五郎即使因为工作习惯了一个人品尝美食，也会有感慨孤独的时候。

如果有同伴的话可以品尝更多种类食物呢。

欢迎光临”也是一种温暖呢……不知不觉孤独的美食家系列自己居然已经补完了第六季，其实只要是自己已经酒足饭饱的时候就算是深夜去看这部剧集也不会长胖（因为自己身边没有吃的），自己同一时间在一直追第九季，一集一集的……记得有个朋友说这个系列一集一集追的话没有感觉，需要整季一起看，就好像是和五郎一起走过了一个美食街一样，个人倒是觉得各有各的好处吧，说到这个，自己居住的城市，最近其实原先应该有两个类似于美食节的活动，奈何疫情忽然又严峻了起来，还没有开幕就取消掉了……其实看第九季的时候你会看到主角一直带着口罩，主创人员也说过因为疫情对于普通的餐饮经营者的打击是致命的，很多的小餐馆并不能顺利的坚持下来，只能说，很遗憾……回到第六季，不知道是自己的错觉的还是真的如此，五郎的面部表情比之前面丰富了很多，自己很多时候已经不在意他吃的是什么，“只要是看他吃的样子就觉得东西一定很好吃啊”“看起来吃的真香”，这是自己最近经常闯入脑海的感觉……总的来说，第六季了，大概也有72集左右了吧（有些新年特辑自己没看），自己对于日本本土的小餐馆印象最深的是其布局，就算是再小的地方，看起来每一寸空间被合理利用了，几次烤肉的店铺就算是打开抽风机貌似也会烟雾缭绕，种类繁多玲琅满目的酱油，自己有个朋友疯狂收集日式酱油貌似现在已经有近百种，然后就是每次食物的分量，自己倒是觉得这样也是一种节约，“一人食”的概念相信很多人近几年也有所了解，而很多时候，我们就算是一个人也可以一次吃到很多种食物，那才是真的“与食物邂逅，与美食结缘”吧，很多时候一个人吃饭最尴尬的就是分量太多，当然这个和餐馆运作模式有关吧，只能说，希望这个系列可以一直做下去，个人评分9.2分，推荐指数五星。

短评放不了图片

并没有看过前五季，就这样闯进了第六季的视频，还是在晚上，真是幸福的折磨。

第一话

NO.1

霓虹金拿看起来像主食的东西来配主食，也是蛮厉害的，就像是拿饺子当菜吃。

有机会可以试一试，感觉大阪烧相当的美味。

NO.2

自我感觉酱汁会比酱油好吃吧，因为味道会重一点，溏心蛋视觉上很好吃的样子。

和第一顿上加芥末的感觉不一样，可能因为我不怎么能吃芥末，虽然只是看着，却觉得影响了食欲。

NO.3

小菜饼看着好好吃，就是有点觉得连着三份食物都是铁板，不会太油吗？

第二餐的炸串，特色的这种外，加了面粉一炸，看起来都长得差不多。

这种站着一边点一边吃大概是种有趣的体验。

第二话

前后算两顿吧，虽然是一餐。

NO.1

生姜炒猪五花的肉看起来相当有食欲，那种沾着酱汁会非常有味道的感觉。

醋腌番茄，不知道醋有什么讲究，自己做会不会做出黑暗料理…NO.2

搅纳豆这段真的太魔性了。

又想起关西人不吃纳豆，黏黏糊糊的不是霓虹金估计得分人来吧，对纳豆是不是和对榴莲是差不多的，喜欢的非常喜欢，不喜欢的闻到都难受。

原作者这碗叉烧面，面看起来很好吃，叉烧一般的感觉。

第三话

NO.1

炸鸡真的当前菜很勉强，单纯当点心或者零嘴吃很好，这么小鸡块，不够吃。

NO.2

卖相不是太好，有点像冒菜，配的饭倒是很感兴趣，看起来很美味。

NO.3

溏心蛋真是极品美味，弹幕里又开始了霓虹生鸡蛋balabala……NO.4

加了奇怪佐料的冰淇淋，还有人说加了老干妈的冰淇淋其实还不错，真的吗？

第四话

肉肉肉，上烤肉啦！

这种烤肉盘还挺好的，直接明火烤，和纸上烧烤不一样，大概熟得特别快吧。

其实我分不出来是牛舌还是牛肉，看起来并没有什么区别，烤成这样看起来特别好吃。

反正都是肉，给我吃必须得不告诉我是什么肉，不然心理会有好大的排斥。

这个看起来最最最好吃！

吃烤肉不吃饭，为了吃更多的肉，吃了饭总觉得好亏。

肉啊肉啊好想吃烤肉啊！

第五话

我爱寿司！

🍣🍣🍣

这个水杯好可爱，想要。

墨鱼看起来特别好吃，颜色像珍珠白。

这碗汤讲真，视觉上感觉不到好喝。

鳗鱼鳗鱼我的爱。

沙拉混蟹肉，总觉得有种诡异的感觉，也不是不好吃。

蒸蛋里有白果，想象无能，不知道白果对应方言里的什么。

最后的这碟看起来异常美味，无愧是竞争激烈的存在。

那位吃了16800的，应该是两位吧，真的好能吃，碟子叠得老高老高的。

作者的选择，作者每次吃的好少。

第六话

缅甸菜，没吃过。

沙拉感觉不会触到什么不好吃的东西，应该蛮有新鲜感的美味。

毕竟加茶叶拌挺有意思的。

这份炒肉，和糯米饭混在一起的时候，感觉好油。

一点不想荞麦面，面条特像粉丝。

这个搭配，特别好吃的样子。

知了那个真的，我受不了奇奇怪怪得食材。

第七话讲真这一集狂吃两碗面真的看起来没啥食欲，那个长崎酱汁倒是蛮感兴趣的。

第八话中餐，看得好想好想吃肉

烧卖羊肉馅的还真没吃过

烤羊排看得口水都来了，特别特别想吃

我香菜接受无能，只能接受放香菜，但吃不了香菜。

第九话西班牙菜

冰激凌汽水，去吃西班牙菜前的饮品。

这个蘑菇我还蛮好奇的，剧里的是正确的吃法吗？

毕竟是有配菜的。

猪头肠炒蛋一定很好吃，毕竟应该和腊肠炒蛋味道很相似，或者说就是一样的东西。

想吃这个满满是胡萝卜的！

墨鱼汁不知道是什么样的感觉。

第十话喜欢这一话的垫布

开始以为山家烧是煎蛋，其实并不是。

作者的选择，好想吃刺身

五郎想吃的晚间限定的拉面，给作者开小灶了😠第十一话中餐，想吃回锅肉！

第十二话（完结）

一家看起来像酒馆的“食堂”

看起来好可爱好可爱！

最后这碗牛肉饭看上去：绝品！

拿肉包饭赛高！

最后作者客串正片（笑）-END-

记得社交网络曾经流行过一个孤独等级表，从低到高依次是一个人逛超市、吃餐厅、去咖啡厅、看电影、吃火锅、去KTV、看海、去游乐园、搬家，最高等级是一个人去做手术。

知乎上也有一个问题，“一个人去吃火锅是什么体验？

”我好几次都是一个人去吃火锅，体验就是汤底一个人负担比较贵，二三十块钱一锅，还有就是不能尝试多个种类的食材。

我想，和约朋友但朋友没空时的失望比起来，我更愿意忍受孤独和比较昂贵的价格。

再说，有美食为伴，又如何会孤独呢？

兴之所至，逛超市、吃餐厅、喝咖啡……其实都是来不及约人的，想去就随时去，所以我常常都是在这样的场所里，享受一个人的自由时光。

而在日本社会，一个人吃饭似乎不单是关于孤独的问题，有时还要忍受别人奇怪的目光。

这个问题主要是针对女性，如果女生一个人去吃拉面，她会被认为没有朋友，不能融入集体。

就算是男性，常见的情景也是这样的吧——早上出门上班，妻子把做好的便当交给丈夫；中午时分，拎着便当跟几个同事上天台吃饭；晚上，妻子做好一桌菜，或者偶尔跟一群同事上居酒屋……所以如果一个人经常不着家，饿了就在路边找一家饭馆，在如今的社会是一件多么难得且奇怪的事情。

而这，却是五郎主动选择的生活。

有一回，五郎回忆起往事，一个女性友人小雪曾半开玩笑地说想嫁给五郎（我觉得是认真的），但无论是小雪还是五郎都很清楚，五郎的个性不适合结婚。

在氛围变得有些尴尬和不快的时候，小雪提出去吃甜食。

一般人、一般影视剧接下来应该是黯然神伤，感叹一下物是人非之类的吧。

但我们的美食家五郎提起甜食第一反应是饿了！

果真这个性不适合结婚啊。。。

美食对于五郎来说，是一种很重要的存在，无论是工作上遇到瓶颈，还是受到客户鼓励充满干劲，又或者是找不到灵感，反正没有一顿美食洗刷不了的坏情绪。

所以也就很能理解为什么五郎不愿意成家，如果说家庭是我们的避风港，是我们受伤时的慰藉，那么美食就是他的慰藉。

不得不说，人有热爱的事物，无论是爱豆、是旅行、是收集、是游戏、甚至是学习……只要是能让自己获得源源不断的力量的，人就不会孤独。

所以我认为五郎不仅是不孤独的，还是让人羡慕的。

五郎算不算得上是个“美食家”呢？

就身份而言，他是一个小商品个体户，似乎没那么专业，但是见多识广。

就经验而言，五郎走南闯北，三餐通常都是在外头解决，造就了他兼容并包、口味杂糅的味觉习惯，美食经验可谓丰富。

就态度而言，五郎对于食物有着极高的敬畏，从不轻易浪费食物，对待美食似乎还自有一套仪式感。

因为饮食习惯不同，有些食物看起来并不是那么好吃，但看五郎吃饭的样子，看他的内心独白，会以为那是何等的珍馐美味。

总觉得，如今出门打牙祭可选的范围似乎太少，不知道是我胃口差还是事实如此，打开一系列团购app，人气高的大概率是网红店，要么就是价格太昂贵。

真希望我有像五郎一样的美食雷达。

看这部剧期间我变得特别馋，拉着我妈去吃人均一百多的日式烤肉（不算精品但对我来说也算奢侈了，那天我生日），天天幻想着吃拉面，就是那种汤汁浓厚，面条爽滑，汤面上还飘着芝麻，碗面1/3是叉烧的拉面，附近没有拉面馆，于是我就网购了三盒。

打开一看，盒子写着“懂得善待自己的胃，就不是孤单。

”怎么的，这盒拉面知道我最近在看《孤独的美食家》？

我家在老城区，从小区走出去，会有一条横向的街道，路上错落着各种商店、饭馆、杂货店和菜场。

武汉人有出门过早的习惯，所以早上，这里是一整条街点心铺子和早餐摊；晚上则亮起昏黄色的灯光，变身为烧烤、卤味和炒饭炒粉店。

人们早上捧着热干面、豆皮、锅盔、苕饼（……），吸着豆花、蛋酒；晚上则拎着啤酒凉菜，一边跟老板说，多加辣椒孜然。

早晚之差，一条小脏街就好像翻了样子，很晚很晚的时候，伴随着一路上垃圾的酸臭味，也照样有人在喝酒吃东西。

在武汉，起码在我家门口，早餐不能隔夜买，也买不到，毕竟，出门过早就行啊。

而在我眼里，武汉人是早餐界的武林高手。

不仅仅是花样多，胃口好，武汉人还有着常年练就的平衡感。

过早的时候，很多人并不会坐着吃。

要么一碗牛肉汤粉，加上炸干子、虎皮蛋，不用打包，端着就走。

要么一手早点一手饮品，边走边吃。

所以就连豆腐脑、蛋酒，都做会用珍珠奶茶的塑料杯装好后封口。

你甚至能在等红灯、坐电梯、坐公车的时候，看到西装革履、红唇高跟的男女，手腕上挂着皮包，端着一次性纸盒，拿着一次性筷子，吮喝着汤汁，吸溜着面条。

特别魔幻。

因为某种出门恐惧和换衣懒，平日里的早饭，我一般在家解决，除非周六的早上，我们才出门过早，然后逛买菜市，回家做饭。

第一次来到这条街的时候，因为选择极多，觉得异常新鲜，蛋皮焦脆、糯米劲道的豆皮，加了馅料、擀得极薄、烤得极脆的锅盔，炸得焦黄、中间空空的面窝，还有在北京十年没吃到的「脆」油条。

但家门口的小吃摊，大多数是疲于生计的夫妇两人操持，每天出摊，从早忙到晚，已属不易，哪来那么多精益求精的职人心态？

久了之后，发现步行可达的大多数早餐都不好吃，反正我没有武汉人的正宗味蕾和对于「过早」的挑剔，到处开连锁店的蔡林记，我觉得就已经挺好。

家门口唯一好吃的早点，是一对夫妇打理的蒸饺摊，还附带着蒸包子、蒸烧麦、煎饺、煎包。

他俩只在早上出摊，不主动招揽生意，待人和气。

每次去的时候，唯一的桌椅都是空着，阿姨总是温柔地笑笑，拿来一笼热腾腾的饺子，然后另拿一个纸碗，让我自己打蘸料；而叔叔总是不好意思地一摸头，放下手上的事情，摆上椅子。

饺子皮薄劲道，馅多肉鲜，每一笼都仔仔细细妥妥帖帖，而且特别便宜。

我们，一直是如此每周见一两次、每次一两句话的关系，走的时候，我只是默默地带走垃圾，也不好意思多加寒暄，互道再见。

那天，有点意外，在我们常坐的那张桌子的一侧，坐着一位老奶奶，像是八十多岁了，稀疏的头发全白，不瘦，穿着所有老奶奶都穿的腈纶花衬衣和七分裤。

她面前上放着一笼烧麦，一杯豆花。

我不好意思直愣愣地盯着看，却又总忍不住偷偷观察。

老奶奶没有拿蘸料，夹烧麦、喝豆花的样子倒是颇为果断霸气，又带着几分悠闲，拿筷子的手上布满了好多老人斑。

她从斜跨的背包里颤颤巍巍地掏出纸巾，仔细抽出一张，撕成两半之后，一半塞回了纸巾包，一半拿在手上。

一边咀嚼，时不时擦擦嘴，一边环顾四周，看着热闹的街区。

小孩子背着书包，打打闹闹；妈妈带着孩子，一边问要吃什么，一边急躁地说，「快快快，要迟到了」；旁边卖豆皮的夫妇，丈夫利落地甩锅翻面，妻子快速地盛起三四块豆皮，加点散在锅里的豆腐干，递筷子，收钱；起锅声的哗啦声、塑料杯封口的吧嗒声，水蒸气冒出的呼呼声，夹杂着聊天、打闹、抱怨的人声，真沸腾。

而桌子上的我们，只是各自默默地吃喝，然后默默地擦嘴起身，如果下次有机会的话再偶然相遇。

不知道为什么，老奶奶一个人过早的样子一直在我眼前徘徊不去。

在北京的时候，有天中午去北新桥姚记吃卤煮也是，因为人多，我们跟角落圆桌上的一个老奶奶拼桌，她要了两个肉包子（啊，想吃！

）和一碗炒肝，也是一个人悠悠闲闲地吃完，不理会同桌的我们，独立于来来去去的人声鼎沸，又好像自然融入了这种吵吵闹闹的氛围。

念书的时，有一个很好的朋友，每天同出同进，一起吃饭，一起上课，一起自习，一起跑步，一起无聊说闲话。

在她转学出国后，我每次一个人去食堂吃饭的时候，总觉得异样，又有点难过，好像每个人都看穿了我没有朋友，只能一个人吃饭。

大概也算是经历了某种成长的阵痛，多年后，我居然变成了一个不太能跟人一起吃饭的人，希望躲避人群，怕尴尬，怕找话题，怕冷场的尴尬，还是一个人吃饭最自在啊。

跟家人吃饭当然好，但能够一个人吃的时候也很开心，不用顾忌家人的喜好和口味，不用考虑营养搭配和变换花样，可以最快速、随意、简便、呼噜噜或者慢悠悠地搞定。

失手了，也毫无罪恶感。

而且，只需要洗一个碗。

之前看日本NHK的一部纪实72小时纪录片，拍摄的是秋田县深冬的一台自动售卖机，提供现泡的拉面和乌冬。

大雪天、深夜，总会有人结伴或者独自一人前去吃面。

卡车司机用五分钟不到的时间吃上一碗，然后说着「頑張ります」离开，上路；得知自己罹患癌症的中年大叔来到这里，说要一边吃得乌冬，一边回忆以前的人生；独居老人每天来吃一碗，机器会给他立即送上热腾腾的拉面；单亲妈妈带着孩子来这里，说自己十几岁的时候是一个问题少女，学校和家里都不顺，她对孩子说，「要坚持对生活的梦想，一定要坚持，来这儿的话，谁都能找到自己的信念」。

这样一台老旧的机器，四十多年了，计数器上显示，卖出了将近41万碗面，是不是也快速地治愈或者温暖了40多万个瞬间呢？

所以即使是大雪天的深冬，即使只有脏脏旧旧的机器，即使只有挂在门廊上自己取用的调料罐和屋檐下的一套桌椅，他们也会来到这里，然后把吃剩的汤面和一次性餐具分开放到垃圾桶里。

这是最朴素的仪式。

《孤独的美食家》里，五郎常去的是各种街边小店，家庭式的和食料理、路边的烤串店、街角的居酒屋，点上小锅、小菜，偷瞄一眼旁桌，再加些，随性而至，随吃随点。

没有赴宴的紧张和节制，随心所欲，按照自己的节奏，与同一个屋檐下的食客，偶尔搭上几句的店主，彼此都有着一种「Alone Together」的默契。

好孤单，也好有人情味。

以前，我一直不理解为什么那些孤独的奇奇怪怪的人要去深夜食堂，点想吃的东西，讲自己的故事，听别人的故事。

他们吃的明明都是家里马上可以做好的味增汤、茶泡饭、猫饭、三明治啊。

但他们只在深夜食堂相遇，度过一年一年，保持着萍水相逢、若即若离的距离。

大概，就像我遇见的一个人吃烧麦、一个人吃炒肝的老奶奶一样，他们享受孤独，又有点害怕寂寞；他们渴望温暖，又害怕热情过度的负担。

毕竟，谁也没法笃定地说自己不会孤独终老。

而孤独终老的时候，我也希望自己能走出家门，一个人独酌，一个人过早。

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